... unser Weihnachts-Blog

Eine Sammlung unserer Lieblingsrezepte für Weihnachten und Silvester sowie unsere besten Weihnachts-Deko-Ideen

Sonntag, 15. November 2009

Knusperhäufchen - auch noch gesund!

Nun mal auf die Schnelle ein Rezept für Euch - meine Kinder (nicht nur sie) lieben sie - zudem sind sie noch einigermaßen gesund.
50gr Mandeln (gehackt oder gehobelt)
50gr Sesam
50 gr Pinienkerne
50 gr Sonnenblumenkerne
50 gr Kürbiskerne
50 gr Rosinen
1/2 TL Zimt, 1/2 TL Piment, Schale von 1 Zitrone
200gr weiße Schokolade (ich nehme immer Schwartau Kouvertüre)

Alles außer den Zitronenschalen, Rosinen und Gewürzen in einer Pfanne vorsichtig rösten - bis es duftet.
Danach etwas abkühlen lassen und die restlichen Sachen untermischen.
Die geschmolzene Schokolade mit der Masse verrühren - kleine Häufchen (wie bei Mandelsplittern) auf ein Blech setzen - kühlen - fertisch!
P.S. Ich habe dieses Mal sogar die Saatenmischung von Alnatura genommen - und zusätzlich noch gehobelte Mandelblättchen druntergemischt - das geht auch!
LG
Akaleia

1 Kommentar:

Karla Kotelett hat gesagt…

Gesund? Aber ich mag ja gar keine Rosinen. Ich mag lieber die Kokosflocken, die so lecker waren! Und all die anderen Sachen auch!

Papa wird bestimmt die gesunden Sachen hier mögen!

Eure Karla